铜和金的快速区分可以通过以下几种方法：

1. 火烧法：

- 铜在火烧后会与空气中的氧气发生氧化反应，表面变黑。

- 金在火烧后颜色不会发生变化，因为真金不怕火炼。

2. 咬痕法：

- 铜的硬度比金高，用牙齿咬铜会感到硬朗，几乎咬不动。

- 金的硬度相对较低，用牙齿咬会有咬痕。

3. 声音辨别法：

- 将黄金和铜从高处自然落下，声音较小且无弹力的是黄金。

- 声音较大且有弹力的是铜。

4. 品尝法：

- 将黄金和铜放在口中含一会儿，无味道的是黄金，有金属铜味的是铜。

铜和金的区别：

1. 价值差异：

- 金作为贵金属，历史悠久，常用于货币、保值和珠宝，价值较高。

- 铜虽然是最早被人类使用的金属之一，但由于其广泛存在，价值不如金。

2. 物理性质差异：

- 金在室温下为固体，呈金色，密度大，柔软，光亮，抗腐蚀，延展性好。

- 纯铜呈红橙色带金属光泽，紫红色，密度小于金，延展性相对较低。