可遗传变异是遗传物质发生变化而产生的变异，包括基因突变，基因重组和染色体变异，而不可遗传变异是遗传物质不变，是环境条件改变而引起的变异，例如，某矮生植物由于水肥充足长得比较高大，这种变异是不可遗传的。