乙醇是一种有机化合物。

乙醇，也被称为酒精，是一种无色、透明的液体，具有特殊的香气和刺激性味道。乙醇在化学结构上属于醇类，其分子结构中含有一个羟基。以下是关于乙醇的详细解释：

1. 乙醇的基本性状。乙醇在常温常压下是一种容易挥发的液体，其纯品的沸点为78℃。乙醇在空气中可以燃烧，燃烧时放出大量的热能。同时，乙醇可以和水以任何比例互溶，也可溶于多种有机溶剂。

2. 乙醇的来源和制造方法。乙醇可以通过多种方法制造，其中一种常见的方法是发酵法。在这个过程中，通过酵母菌的作用将糖类物质转化为乙醇和二氧化碳。此外，还可以通过合成方法生产乙醇，如木材干馏法和乙烯水化法等。

3. 乙醇的用途。乙醇具有广泛的用途。首先，它是许多工业领域的溶剂和原料。其次，乙醇在医疗领域也有应用，如用于消毒和制药。此外，乙醇还用于制造化妆品、燃料和某些特殊化学品等。另外，我们熟知的酒类饮品，其主要成分也是乙醇。

总的来说，乙醇是一种具有多种用途的有机化合物，广泛应用于工业、医疗、化妆品和饮品等多个领域。