水是纯净物。水是由一种物质组成的物质，是纯净物。水又是由氢、氧两种元素组成的，所以水又是化合物。纯净物指的是由一种单质或一种化合物组成的物质，组成固定，有固定的物理性质和化学性质的物质。

水有专门的化学符号，能用一个化学式表示。不能只看表面字眼“纯”或“混”，而要看实质。如：“冰和水的混合物”其实不是混合物而是纯净物，因为冰和水都是由水分子构成的；又如“纯盐酸”，则是混合物而不是纯净物。因盐酸是氯化氢的水溶液，当然是混合物。