细胞质包括线粒体、内质网等细胞器以及胞质基质等部分。下面是详细解释：

细胞质是细胞的重要组成部分，主要由各种细胞器和胞质基质构成。其中，线粒体是细胞内重要的能量转换器，负责为细胞提供能量；内质网则是由许多复杂的管道和扁平囊状物组成，承担着蛋白质合成和加工的任务。此外，细胞质还包括高尔基体、核糖体等细胞器，它们各司其职，共同维持细胞的正常功能。其中胞质基质是细胞质的液态基质部分，为细胞提供微环境，使各种细胞器得以正常工作。胞质基质中还有许多与代谢相关的酶类和离子通道蛋白等，这些物质在细胞的代谢过程中发挥着重要作用。此外，细胞质中还包含一些特殊结构，如叶绿体等，这些结构在不同类型的细胞中会有所不同，承担着不同的功能。总之，细胞质是一个复杂的结构体系，其组成成分多样且功能各异。

这些细胞器和基质通过相互作用和协调，维持着细胞的正常生命活动。它们参与了细胞的代谢、遗传和信息传递等过程，是细胞进行生命活动的基础。同时，这些结构和功能的完整性对于维持细胞的健康状态至关重要。因此，对于医学研究和生物学研究来说，深入了解细胞质的组成和功能是非常重要的。