1. 水壶中装有热水，当热水受热并达到沸点时，水开始蒸发并转变为水蒸气。

2. 水蒸气由于其温度较高，从水壶口逸出时遇到上方较冷的空气。

3. 遇冷后，水蒸气放热并逐渐冷却，最终凝结成微小的水滴。

4. 这些微小的水滴聚集在一起，形成了可见的白色雾状物，即我们通常所说的“白气”。

5. 因此，在水壶口上方出现的白雾实际上是水蒸气由气态转变为液态的过程，这一过程称为液化。