白磷的着火点很低，易自燃，实验室的白磷通常是保存在水里的，目的是隔绝氧气；

钠能分别与水和氧气等反应，钠的密度比水的小比煤油的大，所以少量的金属钠应保存在煤油中，隔绝空气．

故答案为：水；煤油．