给妈妈过一个惊喜的母亲节可以通过以下方式实现：

1. 早起为妈妈准备早餐：提前起床做一顿丰盛的早餐，可以是她喜爱的食物或者特别的菜肴。将早餐摆放整齐，并准备一杯温暖的茶或咖啡送到妈妈床前。

2. 为妈妈准备礼物：选择一份特别的礼物来表达对妈妈的感激之情。可以根据妈妈的兴趣爱好，选择合适的礼物，如书籍、珠宝、香水、SPA券等。将礼物包装得精美，并写上温馨的祝福语。

3. 安排一次家庭活动：可以策划一次家庭活动，比如一起去郊游、看电影、野餐或者举办一场小型的家庭派对等。可以根据妈妈的兴趣和偏好来选择活动内容，让全家人共同参与和享受。

4. DIY手工礼物：可以亲自动手制作一份特别的手工礼物，如手工贺卡、手绘画作、串珠项链等。这样的礼物更具有纪念意义和特别性，能够表达出你对妈妈的用心。

5. 准备惊喜晚餐：可以偷偷安排一顿特别的晚餐，不仅包括美味的菜肴，还可以为妈妈准备一个精心布置的用餐环境，例如烛光、花朵等，给妈妈带来惊喜和温馨。

重要的是，在母亲节这个特殊的日子里，你所展现的是对妈妈的真诚和爱意。无论选择哪种方式，都要付出真心和努力，让妈妈感受到你的关心和爱护。