如果是纯铝做的 拿吸铁石不吸的，拿在手上感觉很轻，银白色，用刀子能刮出铝粉出来。

一般不太可能用铝去做炒菜锅，铝不到700就融化了。通常做水壶，电饭煲内胆

更据电磁炉的加热原理，锅底肯定是要有铁的，不然就不能产生热量。锅其实还是铁做的好（不锈钢，安全健康）

用磁铁试一试 电磁炉上用的锅只能是铁锅

相对来说，铝是金属中成本最低的，锅还是铝做的多，特别是汤锅。

最简单的办法还是掂重量，或者找一个相同大小的不锈钢锅做个比较，再用磁铁吸一下，也就大概有了。如果要确定材质，得做原子质谱了。

化学方法,假如盐酸,若能发生反应的说明不是铝,是铁!