硅胶、生石灰、五氧化二磷等物质都可以做干燥剂。

解释：

硅胶是一种常用的干燥剂材料，其具有良好的吸湿性能和化学稳定性。硅胶能够吸收周围环境中的水分，保持环境的干燥，因此广泛应用于食品、药品和电子产品等领域的防潮和干燥。

生石灰也是一种有效的干燥剂。生石灰即氧化钙，通过与水反应，吸收湿气并释放热量，从而达到干燥的效果。它常用于密闭容器的干燥，以及某些工业领域的防潮。

五氧化二磷是一种白色固体，具有强大的吸湿性。它可以通过化学反应吸收大量的水分，因此在一些特殊的干燥需求中，如实验室或某些工业过程，五氧化二磷作为干燥剂有着广泛的应用。

除了上述几种物质，还有其他一些物质如氯化钙、活性氧化铝等也可以作为干燥剂使用。这些干燥剂在不同的领域和环境下发挥着重要作用，能够吸收水分，保持环境或产品的干燥状态。