茎是植物体中承担支撑、输导和繁殖等功能的重要器官。不同植物的茎在形态结构上有一定的差异，但通常可以分为以下几个方面：

　　1. 茎的形态：茎的形态有多种，如圆柱形、方形、三角形等。有些植物的茎还具有纵棱、翅或刺等特征。

　　2. 节和节间：茎上的每一个明显的环节称为节，两个相邻节之间的部分称为节间。节间长度和形状因植物种类而异，有时节间较长，有时较短。节上通常有叶、花、果实等器官的生长。

　　3. 表皮：茎的表皮分为外皮和内皮。外皮又称为角质层，主要起保护作用，通常较厚;内皮则起输导作用，负责水分和养分的输送。表皮上有气孔，可以进行气体交换。

　　4. 皮层：皮层位于表皮和韧皮部之间，主要起输导作用，负责水分和养分的输送。有些植物的皮层还具有储存功能。

　　5. 韧皮部：韧皮部位于皮层内部，主要负责茎的支撑和输导作用。韧皮部中的筛管负责输送有机物，而韧皮纤维则提供茎的强度。

　　6. 形成层：形成层是茎的一种分生组织，位于韧皮部内部。形成层细胞具有很强的分裂能力，可以向内产生木质部，向外产生韧皮部，使茎不断加粗。

　　7. 木质部：木质部位于韧皮部内部，主要负责茎的支撑和输导作用。木质部中的导管负责输送水分和无机盐，而木纤维则提供茎的强度。

　　8.髓：髓位于茎的中心部分，起到填充和支撑作用。不同植物的髓的形态和结构也有所不同，有些植物的髓为空腔，有些则充满细胞。

　　总之，植物茎的形态结构多种多样，各具特点。了解这些特点对于识别和分类植物具有重要意义。