定义：

吸胀吸水：细胞通过吸胀作用吸收水分的活动叫做吸胀吸水。

渗透吸水：细胞通过渗透作用吸收水分的活动叫做渗透吸水。

原理：

吸胀吸水：吸胀作用，即亲水凝胶吸附水分子，体积发生膨胀的过程。

渗透吸水：渗透作用，即水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。

本质：

吸胀吸水：亲水性物质对水分子的吸附。

渗透吸水：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。

重要判断依据：

吸胀吸水：是否存在亲水性的物质。

渗透吸水：是否具有半透膜，半透膜两侧溶液是否具有浓度差。

生命状态：

吸胀吸水：吸胀吸水是非生命的物理过程，无论是或细胞还是死细胞，都能通过原生质层中的亲水物质进行吸胀吸水。

渗透吸水：存在于活体生物细胞，死细胞的原生质层不具有选择透过性，因此不能发生渗透作用，能进行渗透吸水的细胞一定是活细胞。