物理性质和化学性质如下：

1. 物理性质包括颜色、气味、状态（如固体、液体、气体）、易融化性、凝固性、升华性、挥发性、熔点、沸点、硬度、导电性等。这些性质通常不涉及物质的内部结构变化，而是描述物质的外观和宏观行为。

2. 化学性质涉及物质在化学反应中的行为，如可燃性、稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、助燃性等。这些性质反映了物质在发生化学变化时的内在能力，如参与氧化还原反应、释放或吸收能量等。

3. 物理性质是物质无需经历化学变化即可表现出的性质，而化学性质则是在物质发生化学反应或变化时才显现的性质。例如，氧气具有助燃性这一化学性质，同时它与氢气反应生成水这一化学变化也展现了其化学性质。

学习化学的作用包括：

1. 学习化学可以提升对事物的认知能力，帮助我们理解日常生活中的化学现象和基本常识，从而用科学的方法分析问题，形成良好的思维能力，提高素质。

2. 了解化学变化的原理，可以让我们明白生活和生产中的化学现象，并控制化学变化，使其向对人类有利的方向发展。

3. 化学可以帮助我们从自然界中提炼原本存在的物质，同时也能制造出自然界中不存在的物质。这有助于研制新材料、研究新能源、研究生命现象、合理利用资源、防止污染和保护环境、促进农业增产、促进人体健康等方面的发展。