军训科目包括的项目有：队列训练、体能训练、实弹射击、战术训练、军事理论教育等。

1. 队列训练：这是军训最基本的科目之一，内容包括立正、稍息、起步走、正步走等基本动作和队形变换的训练。通过队列训练，培养学生严谨的作风和集体协作精神。

2.体能训练：体能训练是提升身体素质的关键环节。主要包括长跑、短跑、俯卧撑、仰卧起坐等项目，以提高学生的耐力、速度和力量。

3.实弹射击：在某些军训中，学生会在教官的指导下进行实弹射击训练，学习安全使用枪械的基本方法和射击技巧。

4.战术训练：战术训练主要是学习基本的战斗技巧和小分队战术配合等内容，通过模拟对抗等形式进行训练，增强团队合作和实战能力。

5.军事理论教育：除了实操训练，军训还包括军事理论的学习，如军事历史、国防知识等，使学生了解基本的军事理论和国防常识。

以上军训科目旨在通过理论与实践的结合，提高学生的军事素养和团队协作能力，培养其爱国精神和组织纪律观念。