2021年江苏省理科一本线为501分，而高出一本线50分，即551分，对于考生来说是一个相当不错的成绩。在这个分数段，考生可以选择南京工业大学、南京林业大学、扬州大学、江苏大学和江苏师范大学等学校。这些学校都是江苏省内颇具实力的高校，不仅在省内享有较高声誉，部分学校在全国也有一定的知名度。

除了选择学校外，考生还可以考虑保专业。例如，南京晓庄学院的小教专业、南京工程学院的电力专业、常州大学、苏州科技大学以及江南大学的优势专业都是不错的选择。这些专业的课程设置、师资力量以及就业前景都较为理想，能够为考生提供良好的学习和发展环境。

值得注意的是，选择学校和专业时，考生还应结合个人兴趣和职业规划来综合考虑。南京晓庄学院的小教专业以其师范教育见长，适合对教育事业有热情的学生；南京工程学院的电力专业则侧重于工程技术领域，适合对电力行业有兴趣的学生；常州大学、苏州科技大学和江南大学的优势专业则涵盖了多个学科领域，能够为学生提供更广阔的发展空间。

在填报志愿时，考生不仅要关注学校的综合实力和专业优势，还应考虑学校的地理位置、校园环境、教学质量以及就业情况等多方面因素。此外，考生还应关注学校的录取分数线和招生政策，以确保自己的成绩能够满足学校的录取要求。

总体来看，551分的分数段虽然不算特别高，但在江苏省内仍然有较好的选择。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的实际情况，做出明智的选择。