中考被录取后，理论上是可以退档的，但实际操作中涉及多方面的因素和程序。

首先，中考录取过程是一个经过严格规定和程序的选拔过程，一旦考生被某所学校录取，该学校就会在招生系统中为考生进行注册，即所谓的“提档”。如果考生在被录取后改变主意，想要退档，就需要与学校进行沟通，了解具体的退档流程和规定。通常情况下，学校会根据教育主管部门的规定，制定相应的退档政策和手续。

其次，退档并非一件简单的事情，它可能涉及到学籍管理、招生名额的重新分配等问题。在一些地区，被录取后无故不报到或退档，可能会对考生的诚信记录产生影响，甚至影响到未来其他教育阶段的录取。因此，考生在决定退档前，应充分了解可能带来的后果，并咨询专业人士或教育主管部门的意见。

最后，虽然理论上可以退档，但实际操作中需要遵循一系列规定和程序。举例来说，某些地区可能要求考生在规定时间内向录取学校提交书面退档申请，并经过学校和教育主管部门的审核批准。退档成功后，考生的档案将被退回至招生办公室，等待下一次的录取机会。但这样的过程可能会耗费一定的时间和精力，甚至可能影响到考生的其他选择。

总的来说，中考被录取后可以退档，但需要遵循一系列的规定和程序，并且可能会产生一些不良后果。因此，考生在做出决定前，应全面考虑并咨询相关方面的意见。