根据《国家学生体质健康标准》，体育考试包括三个项目，每项满分100分，总共300分。考生的最终得分则是这三个项目得分的平均值。评分等级分为四个档次，即A、B、C、D。其中，85分及以上为A等级，70分至84分为B等级，60分至69分为C等级，低于60分为D等级。考试过程中，成绩会在现场公布，并详细记录。

在具体评分过程中，每个项目的标准有所不同，但总体上，考生需要在每个项目中都表现出色才能获得高分。如果考生在某个项目上表现优异，而在其他项目上则相对一般，那么平均分可能会低于85分，从而无法获得A等级。对于51分的成绩，按照上述评分标准，显然无法达到B等级的标准。因此，51分的成绩应该归类为C等级。

值得注意的是，虽然体育成绩直接影响学生的综合素质评价，但各个学校的具体执行情况可能会有所差异。例如，有的学校可能会给予一些额外的分数或者调整等级划分，具体情况还需参照学校的规定。总的来说，51分的成绩在大多数情况下会被认定为C等级。

对于学生来说，体育考试不仅是对身体素质的检验，也是对自己努力程度的检验。在平时的训练中，学生应该注重全面发展，努力提高自己的体能和技能，争取在考试中取得更好的成绩。

同时，家长和教师也应该给予学生更多的支持和鼓励，帮助他们树立正确的体育观念，认识到体育锻炼的重要性，从而促进学生身心的健康发展。

总之，体育考试是一个全面评估学生体能状况的过程，也是培养学生良好生活习惯的重要环节。希望每位学生都能在考试中发挥出自己的最佳水平，为自己的成长之路增添一份宝贵的财富。