江西一本大学有南昌大学、江西师范大学、江西财经大学、华东交通大学、南昌航空大学、江西理工大学、东华理工大学等，以下是具体名单，供大家参考。

说明：一本大学通常是指在本科一批招生的大学，主要包括985、211、双一流等重点大学，以及全部专业在本科一批招生的一些大学。

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校、国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省人民政府部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校、教育部中国教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是中国教育交流协会常务理事单位、教育部来华留学示范基地、教育部留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。