郑州电力高等专科学校的专业设置广泛，涵盖了电力工程、动力工程、机械电气、信息通讯及经贸管理五大领域。其中电力系统与自动化工程、热能动力工程技术、发电厂及电力系统是学校的特色专业。

电力系统与自动化工程专业致力于培养具备电力系统规划、设计、运行与维护能力的技术人才，学生将学习电力系统分析、控制与优化，电力电子技术及自动化等方面的知识。

热能动力工程技术专业则主要关注热能利用与转换技术，包括蒸汽动力、燃气动力和热力发电等方面的技术研究，培养学生在热能动力设备的设计、制造、安装和维修等方面的技能。

发电厂及电力系统专业则侧重于发电厂的运行与管理，学生将学习发电设备的工作原理、电力系统调度与运行管理等知识，旨在培养能够胜任电力系统运行与管理的技术人才。

除了以上三大专业，学校还开设了其他多个专业，如电气自动化技术、供用电技术、风力发电工程技术、光伏发电工程技术、电力系统继电保护与自动化等，为学生提供了丰富的学习选择。

此外，学校还开设了一些经贸管理类的专业，例如市场营销、工商管理、财务管理等，旨在培养具备现代企业管理知识和技能的管理人才。

在这些专业中，学校注重理论与实践相结合，通过实践教学和实训基地建设，使学生能够在实际工作中应用所学知识，提高解决实际问题的能力。

总之，郑州电力高等专科学校的专业设置全面且具有特色，能够满足不同学生的学习需求，为学生提供了广阔的职业发展平台。