武夷山的传统手工技艺，以岩茶产制为例，融合了丰富的地域文化和社会信仰。其工艺流程不仅仅是技术的展现，更是一种与当地自然环境、人文观念紧密相连的生活实践。茶工们在采茶、做青、炒茶等环节中，每个步骤都需要精细分工且相互配合，形成了一种连贯且不可分割的整体。这些“技术”并非孤立存在，而是受制于地理环境因素，如茶山位置、气候条件和茶树品种，茶工们必须灵活适应，以应对环境变化。

在人类学视角下，武夷山的鬼神崇拜和祭祀仪式是制茶技艺的一部分，反映了社区的历史传统和信仰。如民国时期的岩茶初制，反映出传统手工“技术”不仅是生产技能，更是一种与社区、家族和自然环境紧密相连的“关系场域”。这些技艺往往通过重复实践和具身化知识积累而成，与科技史中的“技术”概念有所不同。

将“技术”一词分解为“技”和“术”，“技”强调的是生产技能和专业能力，如茶工的手艺，而“术”则包含了与信仰、仪式和禁忌相关的心理和观念层面，如茶祖传说和对杨太伯公的信仰。这些仪式和信仰在茶叶制作过程中扮演着实用的巫术角色，帮助茶工们实现生产目标并保障丰收。

正如马林洛夫斯基和王斯福的研究指出，仪式和巫术并非与实际生活脱节，而是社区功能性的表现，反映了地方知识和信仰体系。在中国古代，手工业中的“技”与“术”常常交织，尽管“技”可能受到贬低，但在行业中，这些“术”却成为技术运行的关键组成部分，体现了手工业者对社区文化和信仰的整合。