河南工业大学有11个二本专业。

河南工业大学的二本专业包括软件工程、化学工程与工艺、测控技术与仪器、物联网工程、生物技术、人工智能、数据科学与大数据技术、市场营销、食品营养与检验教育、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程。这些专业涵盖了工程技术、市场营销、食品科学等多个领域，为学生提供了多样化的学习选择。

值得注意的是，河南工业大学不仅二本专业丰富，还拥有一批高水平的师资队伍和完善的教学设施，能够为学生提供优质的教育资源和良好的学习环境。此外，学校还注重实践教学和产教融合，为学生提供了广泛的实践机会和就业渠道。

总的来说，河南工业大学的二本专业数量较多，且涵盖了多个热门领域，能够满足不同学生的学习兴趣和职业规划需求。无论是对于希望深入学习工程技术的学生，还是对市场营销、食品科学等领域感兴趣的学生，都能在河南工业大学找到适合自己的专业。