截至2023年5月25日，这个学校不可以读中专。

根据查询三亚航空旅游职业学院官方资料，三亚航空旅游职业学院是一所高等职业教育学院，主要开设专科和本科层次的专业课程，不提供中专课程。该学院当前拥有旅游管理、酒店管理、信息管理、电子商务、会展经济与管理等专业。

如果是已经完成初中教育的学生，可以选择报考三亚航空旅游职业学院的高中阶段课程。该学院高中阶段课程分为国际课程班和艺术特长生班两种类型，涉及到了旅游、酒店、会展、电子商务等多个方向的学习，是一个较好的职业教育选择。