郑州大学是一所综合性大学，其文、理、工、医等学科设置完善，其中文科专业也较为丰富。对于有兴趣选择文科专业的学生来说，这里有一些热门且优质的文科专业推荐。

首先是国际经济与贸易专业。该专业旨在培养具备国际视野、经济学、管理学、法学等多方面知识的优秀人才，使他们能够胜任国际贸易、投资、金融、市场营销等领域的相关工作。

其次是金融学专业。金融学专业是一个非常热门的专业，主要培养具备金融理论知识和实践能力的专业人才。这类人才将被输送至银行、证券、保险等金融机构，成为高素质的管理和技术人才。

此外，中国语言文学专业也是一个不错的选择。该专业致力于培养具有扎实的语言文学理论和研究能力的人才，他们不仅熟悉文学理论和文学批评，还能够在教育、翻译、文化、传媒等领域找到自己的位置。

外国语言文学专业则主要培养具备熟练的外语听、说、读、写能力及跨文化交际能力的人才。这类人才不仅具有丰富的国际化视野，还具备跨文化沟通的能力，适合从事翻译和外语教育工作。

最后，新闻传播学专业也备受青睐。该专业旨在培养具备新闻传播基本理论和技能，同时拥有扎实的历史、文学、政治学、经济学、法律等综合人文素养的人才。这些人才具备敏锐的时事观察力和全面实用的新闻素质，能够在新闻传媒领域发挥作用。

以上是一些热门且优质的郑州大学文科专业，学生可以根据自己的兴趣和发展方向进行选择。