江西应用科技学院提供多种专业选择，总共包括53个专业。这些专业涵盖了信息技术、工程技术、制造技术、汽车工程、建筑装饰和国际贸易等多个领域，其中包括计算机信息管理、电子信息工程技术、机械制造及其自动化、汽车检测与维修技术、建筑装饰工程技术、报关与国际货运等。

在这些众多的专业中，物流管理和土木工程脱颖而出，被认定为学校的王牌专业。2019年度，物流管理被评为省级一流本科专业建设点。与此同时，土木工程专业还被授予省级特色专业称号。这两个专业不仅得到了学校的支持和重视，也得到了广泛的社会认可。

物流管理专业的培养目标是培养具备现代物流管理理论知识和实践技能的人才。该专业的学生将学习到供应链管理、物流信息系统、仓储与配送等课程，从而具备分析和解决物流管理问题的能力。而土木工程专业则注重培养学生的工程设计、施工管理、项目管理和科学研究等能力。通过系统的理论学习和实践操作，学生能够熟练掌握土木工程领域的专业知识。

这两个专业不仅为学生提供了广泛的就业机会，也为学校赢得了良好的声誉。物流管理专业的毕业生可以在物流企业、运输公司、仓储中心等单位工作；而土木工程专业的毕业生则可以在建筑公司、工程咨询机构、政府相关部门等领域找到合适的工作岗位。

江西应用科技学院通过不断优化专业设置和人才培养方案，旨在为学生提供优质的教育资源和实践机会，培养具有创新能力和综合素质的高素质人才。无论是物流管理还是土木工程，这两个专业都致力于为学生提供广阔的发展空间和坚实的职业基础。