江西理工大学的冶金工程专业是一个值得推荐的选择。该专业学生主要学习冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识。毕业生具备从事钢铁冶金、有色冶金领域基础研究、技术开发、工程设计、技术改造等方面的能力，具有良好的发展空间。此外，测绘工程专业同样值得关注。学生将学习《工程测量学》、《摄影测量学》、《GPS测量实习》、《控制测量实习》等课程，主要研究测绘学、空间精密定位与导航、城市与工程建设及其测量工程等方面的知识。毕业生可从事地质勘查、工程测绘、工程测量、竣工测量等方面工作，具有较大的发展潜力。

计算机科学与技术专业和软件工程专业则是信息时代的重要选择。计算机科学与技术专业培养具备在计算系统研究、开发、部署与应用等相关领域具有就业竞争力的高素质专门技术人才，毕业生能够在网络通信类科研院所、政府机构、银行等各类企事业单位从事计算机网络的科学研究、系统设计等工作。软件工程专业同样培养具备在计算系统研究、开发、部署与应用等相关领域具有就业竞争力的高素质专门技术人才，毕业生可以从事软件测试员、项目经理等工作岗位，就业前景广阔。

土木工程专业在城市化进程中的重要性不言而喻。该专业主要培养掌握土木工程学科基本原理和基本知识，具备较强实践能力与创新能力的专门人才。随着中国城镇化进程的不断推进，对土木工程领域人才的需求将持续增长，具有较好的发展潜力。给排水科学与工程专业则注重培养具备计算机和外语应用能力的高级工程技术人才，毕业生可在城建、交通、建筑、环保部门和其它企事业单位从事给水排水、水污染控制和水资源保护等方面的规划等工作，就业前景较广。

金属材料工程专业同样值得关注。该专业主要培养具有坚实的自然科学基础、材料科学与工程专业基础和人文社会科学基础的专业性人才，毕业生可在交通、轻纺、军工等企业从事材料研究与开发、先进金属材料成技术、材料选择与应用等领域的技术开发、工艺等工作，具有较大的发展潜力。自动化专业则主要研究电子技术、自动控制、系统工程、信息处理等方面的知识，培养具备自动化工程、自动化设计、软件工程等方面能力的专业性人才，具有较大的发展空间。