池州职业技术学院提供多个单招专业供学生选择，共有12个专业。这些专业包括连锁经营管理、护理、工商企业管理、酒店管理、化工装备技术、环境工程技术、高分子材料工程技术、光伏材料制备技术、移动商务以及体育艺术表演、服装与服饰设计、国际商务（跨境电子商务方向）。这些专业的设置旨在满足不同学生的学习需求和职业规划。

连锁经营管理专业注重培养学生的商业管理能力和市场营销技巧，护理专业则致力于培养具备扎实医学知识和护理技能的专业人才。工商企业管理专业旨在培养具备企业管理知识和能力的学生，能够胜任各类企业的管理工作。酒店管理专业专注于培养具备酒店管理知识和技能的专业人才，能够胜任各类酒店的管理工作。

化工装备技术专业注重培养学生的化学工程知识和装备技术技能，环境工程技术专业则致力于培养具备环境监测与治理能力的专业人才。高分子材料工程技术专业注重培养学生的高分子材料研发和应用能力，光伏材料制备技术专业则致力于培养具备光伏材料制备和应用能力的专业人才。

移动商务专业注重培养学生的移动互联网应用和商务运营能力，体育艺术表演专业则致力于培养具备体育艺术表演技能的专业人才，服装与服饰设计专业则专注于培养具备服装设计和制作能力的专业人才。国际商务（跨境电子商务方向）专业则注重培养学生的国际商务知识和跨境电子商务运营能力。

这些专业的设置涵盖了商业管理、医疗护理、工程技术、艺术设计等多个领域，旨在为学生提供多样化的学习和发展机会。