扬州工业职业技术学院是一所以工为主，工、经、管、文等多学科协调发展的全日制普通高等院校。学校设有多个优势专业，以下是其中几个：

机械设计制造及其自动化：该专业是学校的传统优势专业，拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的实验实训设施。学生在学习过程中，不仅能够掌握机械设计、制造和自动化方面的理论知识，还能够通过实践操作提高自己的动手能力。毕业后，学生可以在机械制造、汽车制造、航空航天等领域找到工作。

电气工程及其自动化：该专业培养具备电气工程及自动化技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在电力、电子、机械、轻工等行业从事电气设备及自动化系统的设计、安装、调试、运行和维护等工作的高级工程技术人才。

计算机科学与技术：该专业培养学生掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、教育部门、企事业单位等从事计算机软件与硬件的开发、应用研究和教学工作的高级工程技术人才。

电子信息工程：该专业培养学生掌握电子信息工程的基本理论、基本知识和基本技能，能在电子信息产业、通信、广播、电视、网络等领域从事电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发工作的高级工程技术人才。

工商管理：该专业培养学生掌握管理学、经济学和法律基础理论、基本知识和基本技能，能在工商企业、政府部门、事业单位等从事经营管理工作的高级管理人才。

财务管理：该专业培养学生掌握财务管理的基本理论、基本知识和基本技能，能在工商企业、金融机构、政府部门等从事财务分析、财务决策和财务管理工作的高级财务管理人才。

旅游管理：该专业培养学生掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能，能在旅游企业、政府部门、教育机构等从事旅游管理、旅游规划和旅游教育工作的高级旅游管理人才。

总之，扬州工业职业技术学院的优势专业涵盖了工、经、管、文等多个领域，为学生提供了丰富的选择。学生可以根据自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的专业进行深入学习和发展。