西安理工大学共有三个校区，其中本部位于碑林区，地址是金花南路五号，即东南二环处。新校区则坐落于雁塔区的曲江新区，与本部的车程和公交距离大约为15分钟。此外，该校的高职校区则在莲湖区。

西安理工大学是一所中央与地方共建的高校，也是陕西省重点建设的高水平大学之一。它还是国家中西部高等教育振兴计划——中西部高校基础能力建设工程的实施院校。2020年7月，西安理工大学成为工信部与陕西省共建的高校。

作为西北地区的高等学府，西安理工大学在水利水电、装备制造和印刷包装行业的人才培养上发挥了重要作用。同时，该校也是科研中心之一，致力于推动相关领域的科技创新和发展。