绍兴职业技术学院是一所以工为主，工、商、文、理协调发展的全日制普通高校。学院设有多个专业，其中一些专业因其就业前景好、社会需求量大而受到学生和家长的青睐。

首先，机械制造与自动化专业是绍兴职业技术学院的一大热门专业。这个专业主要培养具有良好职业道德和创新精神，掌握机械制造与自动化技术基本理论和基本知识，能在工业生产一线从事机械设备的设计制造、安装调试、运行管理和技术服务的高级技术应用型人才。毕业生可以在机械设计、制造、自动化设备开发、生产管理等领域找到工作，就业前景广阔。

其次，电子信息工程专业也是绍兴职业技术学院的热门专业之一。这个专业主要培养具有良好职业道德和创新精神，掌握电子信息工程基本理论和基本知识，能在电子信息技术领域从事设计、研发、生产、运营和管理的高级技术应用型人才。毕业生可以在电子信息产品设计、研发、生产、运营等领域找到工作，就业前景广阔。

此外，商务英语专业也是绍兴职业技术学院的热门专业之一。这个专业主要培养具有良好职业道德和创新精神，掌握商务英语基本理论和基本知识，能在商务领域从事翻译、商务谈判、市场营销等工作的高级技术应用型人才。毕业生可以在外贸公司、外企、涉外机构等领域找到工作，就业前景广阔。

总的来说，绍兴职业技术学院的热门专业主要集中在工科和商科领域，这些专业的毕业生在就业市场上有着广泛的选择空间和良好的发展前景。同时，学院也注重与企业的合作，为学生提供实习和就业的机会，使学生在学习过程中就能接触到实际的工作环境和工作任务，提高了学生的就业竞争力。