莆田学院王牌专业包括数学与应用数学、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、护理学、土木工程、工程管理、临床医学、环境工程、生物技术、计算机科学与技术、汉语言文学等。具体名单如下：

一流本科专业建设点（国家级+省级）：

2021年度国家级一流本科专业建设点：数学与应用数学

2021年度福建省一流本科专业建设点：体育教育、工艺美术、新闻学、市场营销、旅游管理

2020年度省级一流本科专业建设点：环境工程、生物技术、计算机科学与技术、汉语言文学

2019年度省级一流本科专业建设点：数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、土木工程、临床医学、护理学、工程管理

省级服务产业特色专业：临床医学、工艺美术、机械设计制造及其自动化、应用化学、计算机科学与技术、市场营销

莆田学院是一所由福建省政府领导和管理的全日制普通本科高校，是教育部、卫生部第一批“卓越医生教育培养计划项目”试点单位。学校办学历史可追溯到1898年创办的兴化圣教医院附设护士训练班。由莆田高等专科学校、福建医科大学莆田分校、莆田华侨体育师范学校合并组建而成。2013年10月，仙游师范学校并入莆田学院。2018年1月，学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设名单。