应用化学专业兼具理工科的特点，被归类为理工结合领域。根据国家规定，本科阶段各高校可根据自身情况决定授予理学或工学学位。尽管如此，目前大多数高校倾向于将其归入工科范畴，而少数院校则选择将其划入理科。

工学和理学的划分通常基于专业的培养目标、课程设置和就业方向。工学更侧重于培养具有实践能力和创新精神的技术人才，理学则更注重理论研究和学术探索。因此，应用化学专业作为一门注重实验技术和应用研究的学科，其课程设计往往包含大量的实验操作和工程实践，符合工学的专业定位。

然而，应用化学专业的理论基础同样深厚，涉及化学原理、材料科学、环境科学等多个领域，这些知识体系与理学的研究方向相吻合。一些高校基于这一点，将应用化学归入理科，强调其理论研究的重要性。

不同高校的选择反映了应用化学专业在理工结合中的灵活性。无论选择工学还是理学，其核心目标都是培养具备扎实化学基础和广泛应用技能的人才。

总体而言，应用化学专业在当前教育体系中，更倾向于工学的培养方向，但其理论研究的部分仍保留了理学的特性，体现了学科的多元化和综合发展。