南通大学公共卫生学院有着悠久的历史，其起源可以追溯到1986年8月成立的南通医学院卫生系。随着2004年8月南通大学的合并，公共卫生学院应运而生。目前，学院致力于培养高素质的公共卫生专业人才，全日制在校本科生人数达到700多人。

学院内部设有六个专门的教研室，包括“流行病与卫生统计学”、“营养与食品卫生学”、“职业医学与环境毒理学”、“医学检验学”、“卫生经济与管理学”以及“预防医学”等，为学生提供了全面的学习资源。学院的专业设置包括“预防医学”、“医学检验学”和“公共事业管理（卫生经济与管理专业方向）”等，其中预防医学专业是江苏省特色专业，医学检验专业更是被评为江苏省重点临床专科。

在学科建设方面，公共卫生学院的“流行病与卫生统计学”、“医学检验学”和“营养与食品卫生学”被确立为南通大学的校级重点学科。学院还拥有两个硕士研究生点，分别是“流行病与卫生统计学”和“医学检验诊断学”，为研究生深造提供了良好的学术平台。

此外，学院还设有“南通大学生命分析化学研究所”，一个集多学科交叉研究的校级研究机构，为学院的科研活动和人才培养提供了强大的技术支持。