信阳职业技术学院单招的专业涵盖了多个领域，包括医学、护理、药学、检验、传媒、管理、计算机、通信、英语、建筑和工程等。

具体来说，医学领域的专业有医学影像技术、医疗器械维护与管理、护理、助产、药品生产技术、中药学、医学检验技术、卫生检验与检疫技术；

传媒领域的专业包括新闻采编与制作、播音与主持；

管理领域的专业有人力资源管理；

计算机领域的专业涉及计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术；

通信领域的专业包括通信技术；

英语领域的专业有商务英语；

建筑和工程领域的专业则有建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、电气自动化技术、电梯工程技术、汽车检测与维修技术。

这些专业为学生提供了多样化的发展方向，旨在培养具备扎实理论知识和实践技能的高素质技术技能人才。

学校注重实践教学，与多家企事业单位建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和实训机会。

通过参与实际项目，学生能够更好地理解和掌握专业知识，提高实际操作能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

此外，学校还鼓励学生积极参加各类专业技能比赛和学术交流活动，不断提升自身的综合素质。