语言文学类专业包括：汉语言文学、语言学、古典文献学、应用语言学等。

详细解释如下：

一、汉语言文学专业。这是研究汉语语言现象及规律，以及相关文学作品的专业。涵盖了语言基础理论、文学史研究、文学创作等几个方面，通过学习可以深入理解汉语的特点，熟悉中国的文学作品和文化。此外还包括诗歌散文等文体写作的培养。它是大多数热爱语言与文化的学生选择的主要专业之一。

二、语言学专业。这是一个更为广泛的概念，涵盖多个语言分支领域，包括对语音学、音系学、语义学等语言结构要素的研究。这个专业通常会深入分析语言的内部结构，研究语言是如何运用和发展变化的。这个专业通常需要一定的数学统计背景支持来研究语言现象与变化的数据和模式。在语言相关专业中，语言学更偏向于科学性质的研究方向。

三.古典文献学专业。主要研究对象是古代的文献和典籍，比如古代的诗歌集、文集等。该专业涉及对古代文献的整理、解读和研究，对于历史文献和古籍的保存和传播起到重要作用。学生需要具备扎实的文献学知识和良好的古代汉语水平，以便准确理解和分析古代文献的内容和价值。此外，该专业也需要学生掌握一定的历史知识和研究方法。

四、应用语言学专业。这个专业的重心在于将语言学理论应用于实际情境中，比如翻译、教育、媒体等领域。通过学习语言的实际应用，解决语言在实际应用中遇到的问题和挑战，提高语言应用的效率和效果。随着全球化的推进，应用语言学专业的就业前景十分广阔。