江南大学的专业相当丰富，涵盖了理、工、文、法、经济、管理、教育、医学等多个学科领域。

江南大学的专业设置十分广泛，旨在满足不同类型学生的学习需求。其中，一些比较知名的专业包括食品科学与工程、生物工程、纺织工程等。这些专业在国内外都享有较高的声誉，也为江南大学赢得了不少荣誉。

除此之外，江南大学还有一些独具特色的专业，例如文化产业管理、工业设计等。这些专业的设置顺应了时代的发展需求，也为学生提供了更多的就业选择和发展机会。

需要注意的是，江南大学的专业设置是不断更新的，以适应社会的需求和学生的追求。因此，具体的专业列表建议查询学校官网或相关招生信息，以获取最准确的信息。

总的来说，江南大学的专业设置十分丰富，无论是对学术研究有兴趣的学生，还是希望掌握实用技能的学生，都能在这里找到适合自己的专业。