武汉船舶职业技术学院专注于培养船舶相关技术人才，开设了多个专业。船舶与海洋工程技术专业注重培养船舶设计、制造、维修与管理技术人才，学生将学习船舶结构设计原理、制造工艺和维修技术。轮机工程技术专业则侧重培养船舶动力系统设计、操作与维护技术人才，学生将掌握内燃机、蒸汽机等动力设备的运行原理、维护与故障排除知识。造船与海洋工程技术专业旨在培养船舶设计与制造技术人才，学生将学习船舶结构设计方法、施工工艺和嵌入式系统等知识。海洋渔业技术专业则培养海洋渔业技术人才，学生将掌握渔业资源开发与保护、渔业经济管理及渔港渔船运营的知识。除了上述专业，学院还设有船舶电气工程技术、船舶轮机技术、船舶工艺与装备技术及港口航道与海岸工程技术等专业。

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