青岛科技大学专业设置广泛，涵盖了人文、科学、工程、管理、艺术等多个领域。法学、社会工作、英语、俄语、德语、日语、朝鲜语等语言类专业为学生提供了丰富的语言学习机会，培养具备跨文化交流能力的人才。

广告学、编辑出版学、汉语言文学等专业则注重培养学生的文学素养与传播能力，为学生提供了广阔的就业前景。动画、信息与计算科学、应用物理学等专业则强调创新与技术应用，培养具备创新精神和实践能力的专业人才。

材料科学与工程、化学、应用化学、新能源材料与器件等专业则致力于科学研究与应用，为学生提供了深入研究的机会。机械工程、电气工程及其自动化、自动化、测控技术与仪器等工科专业则培养具备工程技术能力的专业人才。

环境工程、环境科学、安全工程、化学工程与工艺、制药工程、药物制剂等专业则关注环境保护与生命健康，培养具备专业知识与技能的人才。生物工程、轻化工程、食品质量与安全等专业则注重生物技术与食品科学的研究，为学生提供了多样的职业选择。

国际经济与贸易、工商管理、市场营销、财务管理、物流管理等管理类专业则培养具备管理能力的专业人才。国际经济与贸易（金融服务与金融理财方向）、市场营销（金融营销方向）则为学生提供了金融领域的职业发展机会。

绘画、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术等艺术类专业则注重培养学生的艺术素养与设计能力，为学生提供了多样化的职业选择。音乐表演（声乐方向）、休闲体育等专业则培养具备表演与体育技能的专业人才。

青岛科技大学的专业设置体现了学校对人才培养的全面考虑，为学生提供了广阔的发展空间。