郑州师范高等专科学校专业设置丰富，涵盖多个领域，满足学生多元化的学习需求。农林系提供牧渔园艺技术专业，致力于培养具备专业技能与实践经验的农业技术人才。能源动力与材料系开设生物技术及应用、工业分析与检验专业，旨在培养在能源、材料领域具有创新意识和实践能力的专门人才。土木建筑系设有物业管理专业，培养学生掌握物业管理的理论与实践知识，提升行业竞争力。交通运输系开设城市轨道交通运营管理专业，为城市轨道交通行业输送高素质管理人才。电子信息系提供电子信息工程技术、计算机应用技术专业，培养信息科技领域的高水平人才。医药系设有卫生营销与策划专业，培养医药营销与策划专业人才。财经商贸系涵盖投资与理财、信息统计与分析、电子商务、物流管理专业，培育经济管理领域复合型人才。旅游系开设旅游管理、会展策划与管理专业，培养旅游与会展行业的高级管理人才。文化艺术系包括艺术设计、舞蹈表演、文化市场经营管理专业，培养艺术与文化产业领域的创新人才。新闻传播系设有出版商务、新闻采编与制作播音与主持、初等教育儿童康复专业，培育新闻传播与教育领域的专业人才。

学校以师范教育为主体，兼备非师范教育的多学科、多层次教育体系，旨在培养适应社会经济发展的高素质人才。位于河南省省会郑州，学校环境优美，设施先进，为学生提供了良好的学习和生活环境。学校致力于提供高质量的教育教学，培养具有创新精神和实践能力的优秀人才，为社会的发展贡献智慧和力量。