四川西南航空职业学院提供一系列专业，涵盖航空、铁路、安全等多个领域。飞行器数字化制造技术、无人机应用技术、高速铁路客运服务、民航运输服务等专业为学生提供了丰富的学习机会。学院还设有定翼机驾驶技术、直升机驾驶技术、空中乘务、民航安全技术管理、民航空中安全保卫、机场运行服务与管理等专业，致力于培养具备实际操作能力和专业技能的人才。此外，学院还提供飞机机电设备、通用航空器维修、通用航空航务技术、航空油料、移动互联应用技术等相关专业，满足学生的多样化需求。

学院成立于2014年，位于四川省成都市金堂大学城，占地近1000亩，总投资近23亿元。2014年，学院被评为国家级AAA旅游景区，以"人文、科技、梦幻、经典"为建校理念，致力于建设一所英伦风格的百年名校。同年，学院在“我的大学·寻找四川最美校园”活动中荣获“四川最美大学”称号。学院的实训中心具备学生培训、区域航空院校集中实训、民航企业入职员工初训、民航在职员工复训、社会体验、旅游观光等六大功能，为学生提供了全面的学习环境。

学院的空乘实训中心设施完善，配备了波音737-800飞机、空客A320全动陆地撤离舱、A320陆地撤离舱、A330客舱训练模拟器、B737-800客舱训练模拟器、水上撤离训练场等各类设施设备。这些先进的设备为学生提供了真实的飞行体验，使他们能够更好地掌握专业知识和技能。

学院的专业设置可能会根据实际情况进行调整，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。四川西南航空职业学院不仅注重理论学习，还强调实践操作能力的培养，力求为学生提供全面的职业技能训练。