国控专业是指由教育部对全国大学中开设的专业数量进行严格控制的专业。这类专业的设立需经过教育部的审批。国控专业大致可以分为两类：一类是“热门”专业，比如财经、会计、金融等，由于开设的学校较多，招生人数大，就业压力较大，因此需要国家进行控制，防止高校过度开设。另一类是专业性很强但就业面狭窄，且涉及国家安全、公共安全和特殊行业的专业，这些专业同样需要国家控制，以避免过度开发和资源浪费。

具体而言，国控专业包括了一些热门领域，如经济管理、财务管理、金融工程等，这些领域由于市场需求量大，竞争激烈，因此需要国家控制高校的过度开发，以保持教育市场的健康和稳定。另一方面，一些专业性很强但就业面狭窄的专业，例如国家安全学、核工程、航天航空工程等，这些专业往往涉及国家安全、公共安全和特殊行业，国家需要控制这类专业的开设数量，以确保国家安全和行业稳定。

此外，国控专业还包括了一些特殊行业，如医学、农学等，这些专业由于涉及公众健康和食品安全，因此需要国家进行严格控制，以确保教育质量和行业的健康发展。同时，国家还需要对这些专业进行定期评估，以确保其教育质量和适应市场需求的能力。

总的来说，国控专业旨在通过国家的控制和管理，确保教育资源的有效利用，维护教育市场的稳定，同时保障国家安全和公共利益。