广东岭南职业技术学院在广东省内享有良好声誉，提供了众多专业供学生选择。学院的专业设置涵盖了建筑室内设计、工程造价、数控技术、工业设计、模具设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术、工业互联网应用、化妆品技术、服装设计与工艺、食品质量与安全、空中乘务等。这些专业不仅涵盖了工程技术、设计、管理等多个领域，而且结合了市场需求与行业发展趋势，旨在培养适应社会需求的专业人才。