兽医专业隶属于农林牧渔大类范畴，旨在培养动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制等专业技能的高级人才。兽医工作涉及动物疾病的研究与防治、检疫及畜产品卫生检验等核心任务。随着畜牧业的快速发展，兽医职业成为农业领域的重要支柱，反映了一个国家农业现代化的水平。

兽医专业课程体系丰富，包括动物解剖生理、动物营养、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗等基础理论课程，以及畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等实践技能课程。通过综合训练、专业实践和顶岗实习等环节，学生能够系统掌握兽医专业知识与技能。

兽医专业的主干课程有兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等，旨在培养学生的临床实践能力和专业素养。随着科技的进步和畜牧业的现代化，兽医专业的教学内容不断更新，以适应行业发展的需求。