依据湖南省教育厅的规定，大学学杂费涵盖多个方面，其中包括学费、住宿费以及代收费。

学费分为专业学费和学分学费两部分。专业学费是按照学年收取的费用，学生需根据所选专业的收费标准支付。学分学费则是根据学生修读课程的学分来收取，旨在激励学生合理安排学习计划，提高学习效率。

住宿费是学校提供给学生住宿服务而收取的费用。学生可根据个人需求选择是否入住学校宿舍，宿舍费用会根据宿舍类型和设施条件有所差异。

代收费则是在学生自愿的基础上，由学校为提供服务的单位代收代付的费用，例如教材费、医疗保险费等。这些费用旨在为学生提供更便捷的学习和生活环境，同时也保证了学校财务工作的透明度。

总体而言，湖南省教育厅的这一规定旨在确保大学学杂费的合理收取，保障学生的权益，同时也鼓励学生合理规划学习和生活。