济南九职专提供了丰富多样的专业选择，满足不同学生的学习需求和职业规划。其中包括机电工程技术、建筑工程技术、汽车运用与维修技术、工程造价与工程管理等工程技术类专业，旨在培养具备创新意识和实践能力的工程人才。

同时，学校还设有机电工程技术专业，致力于培养在机电一体化、自动化设备操作、维护与管理领域的专业人才。建筑工程技术专业则注重培养建筑结构设计、施工管理、质量控制等技能，为建筑行业输送合格的专业人才。

在汽车领域，汽车运用与维修技术专业提供系统的学习和实践机会，涵盖汽车构造、故障诊断、维修保养等知识，培养学生具备汽车全生命周期管理的专业能力。

对于追求管理与市场营销的学生，工程造价与工程管理专业是不错的选择，它结合了经济、法律、工程技术等多学科知识，培养具备项目管理、成本控制、市场分析能力的复合型人才。

在心理学与心理健康领域，心理咨询与心理健康专业旨在培养具备心理咨询、心理辅导技能的人才，关注个体心理需求与社会心理健康的维护。

此外，学校还设有环境艺术设计、数字媒体艺术设计、服装与服饰设计等艺术与设计类专业。环境艺术设计专业强调空间设计与艺术表现，培养具有创新思维和设计实践能力的设计师。数字媒体艺术设计专业则关注数字媒体技术与艺术创作的结合，培养在多媒体内容创作、用户体验设计等方面的专业人才。服装与服饰设计专业则专注于时尚设计、工艺制作与市场分析，培养设计与管理兼备的时尚行业人才。

综上所述，济南九职专的专业设置广泛，涵盖了工程技术、管理、心理学、艺术与设计等多个领域，为学生提供了多样化的学习路径和职业发展机会，旨在培养具备专业技能、创新思维和社会责任感的高素质人才。