福州环保职业中专学校是一所专业以环保为重心的中职学校，位于福建省，提供多样的环保专业课程，旨在培养对环境保护有深入理解与实践技能的人才。学校的专业设置包含以下几个领域，具体课程内容可能随学校调整而变化，请以官方最新公布的信息为准。

首先，环境监测与评价技术专业聚焦于环境质量的检测与评估，为环境管理与政策制定提供科学依据。

其次，工业废水处理与排放技术专业旨在解决工业废水的处理与排放问题，以达到环保标准，降低环境污染。

接着，废气治理技术专业针对废气污染问题，采用科学方法和技术手段进行治理，减少大气污染。

随后，污水处理与排放技术专业专注于水污染的处理与排放控制，确保水质符合环境保护要求。

再者，空气质量监测与治理技术专业关注空气污染问题，通过监测与治理技术改善空气质量，保障公众健康。

接着是土壤与地下水污染治理技术专业，该专业主要针对土壤与地下水的污染问题进行治理，保护自然资源。