北海一职高提供丰富多样的专业课程，满足不同学生的职业规划需求。旅游服务与管理专业，培养学生具备旅游行业所需的专业技能和管理能力。高星级饭店运营与管理专业，旨在培养能够掌握现代酒店运营与管理知识的高级专业人才。旅游工艺品设计与制作专业，则注重培养设计与制作旅游相关工艺品的能力，为旅游市场提供独特的产品。

在餐饮领域，北海一职高开设了中餐烹饪与营养膳食专业和西餐烹饪专业，分别针对中西餐烹饪技术及营养知识进行深入教学。高铁服务与管理专业，则培训学生成为高铁服务与管理领域的专业人才，航空服务专业则培养航空服务行业的高级人才。国际邮轮服务专业致力于培养具备国际邮轮服务与管理能力的高级专业人员。

计算机应用专业和电子商务专业聚焦于信息技术与商业应用，为学生提供在数字时代必备的技能。建筑装饰专业注重培养建筑装饰设计与施工的专业人才。会计专业则培养具备会计理论与实践能力的专业会计人才。客户信息服务专业则聚焦于培养提供高效、优质客户服务的专业人才。

汽车运用与维修专业，旨在培养汽车检测、维修与管理的专业人才。港口机械运行与维修专业则聚焦于港口机械的运行与维修知识，提供港口物流领域的专业技能。数控技术应用专业则培养学生掌握数控技术，满足现代制造业需求。物流服务与管理专业则培养具备物流服务与管理能力的专业人才。最后，学前教育专业则致力于培养未来的幼儿教育专业人才。