广州的大专学校包括：

1. 广州番禺职业技术学院

2. 广州华夏职业学院

3. 广州工商职业学院

4. 广州科技贸易职业学院

5. 广州城市职业学院

6. 广州铁路职业技术学院等。

广州大专学校详细解释：

广州，作为中国南方的重要城市，拥有众多高等教育机构，其中包括多所大专学校。这些学校为广州乃至全国培养了大量的技术技能人才。

广州番禺职业技术学院是广州市的一所知名大专学校，专注于培养应用技能型人才。学校依托地理位置优势，与多家企业合作，为学生提供实践机会，使其毕业后能够快速适应职场需求。

广州华夏职业学院和广州工商职业学院，同样位于广州，致力于为学生提供实用的职业技能培训。这些学校开设了多种热门专业，如电子商务、计算机技术等，吸引了大量学生报考。

此外，广州科技贸易职业学院和广州城市职业学院，也都在广州享有较高的声誉。这些学校注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了良好的学习环境。例如，广州科技贸易职业学院与企业合作开设实践课程，使学生能够在实践中学习技能。而广州城市职业学院则注重培养学生的综合素质，开设多种课程以满足学生的不同需求。

至于广州铁路职业技术学院，主要专注于铁路相关的专业教育，为铁路行业输送了大量的人才。学校与铁路企业有紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

综上所述，广州拥有众多优秀的大专学校，为广大学生提供了多样化的教育选择。