二本生物技术的大学有：福建师范大学、河北经贸大学、中北大学、郑州轻工业学院、河南农业大学、江西中医学院、齐齐哈尔大学、长沙理工大学、西北农林科技大学、嘉应学院、东北电力大学，广东工业大学、吉林工程技术师范学院、曲阜师范大学、聊城大学、大连轻工业学院、中国计量学院、盐城工学院、三峡大学、南京工业大学、宜宾学院、西华大学、重庆工商大学等。

生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级针对人才。

主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。