电焊属于焊接技术与工程专业。

解释：

电焊是焊接技术的一种，它主要涉及到利用电弧作为热源的焊接方法。在现代工业制造领域，焊接技术的重要性日益凸显，被广泛应用于建筑、航空、汽车、造船等行业中。为了系统学习和掌握焊接技术，很多人选择了学习与电焊相关的专业——焊接技术与工程专业。

焊接技术与工程专业介绍：

焊接技术与工程专业主要涵盖焊接工艺、焊接材料、焊接设备以及焊接质量检测等方面的知识。在这个专业中，学生可以深入学习各种焊接方法，包括手工电弧焊、气体保护焊、激光焊等。除此之外，还会学习焊接结构的设计、焊接质量的检测与评估等内容，以全面了解和掌握焊接技术的实际应用。

电焊的应用与重要性：

电焊作为焊接技术的一种，其应用非常广泛。在建筑领域，电焊工负责钢结构件的连接；在制造业，电焊被用于各种金属部件的制造和组装；在航空航天领域，由于其对精度的要求极高，电焊技术更是不可或缺。因此，电焊不仅是现代工业制造中的重要环节，也是国家经济发展不可或缺的技能之一。学习和掌握电焊技术，对于个人职业发展和社会经济建设都具有重要意义。

总之，电焊属于焊接技术与工程专业的一部分，随着现代工业的发展，这一领域的重要性和需求都在不断增长。