美术生可以学习的专业主要包括：美术学、绘画、雕塑、摄影、艺术设计等。

1. 美术学专业

美术学专业是美术生可以选择的广泛的专业方向。这个专业通常涵盖美术史、美术评论、艺术管理等领域，让学生深入了解艺术的各个方面。美术学的学生会学习绘画技巧、艺术理论、艺术市场等相关知识，为将来成为艺术家或艺术领域从业者打下基础。

2. 绘画专业

绘画是美术的核心领域之一，绘画专业的学生主要学习如何通过不同的绘画媒介和技巧来表达思想和情感。这个专业通常涵盖素描、色彩、油画、国画等多个方向，让学生根据自己的兴趣和特长进行选择。

3. 雕塑专业

雕塑专业专注于三维艺术形式的创作。学生在这个专业中会学习使用各种材料如木材、石材、金属等进行雕塑创作。雕塑专业需要较强的空间感和手工艺品技巧。

4. 摄影专业

摄影作为当代艺术的一种重要表现形式，也是美术生可以选择的专业之一。摄影专业的学生学习摄影的基本原理、暗房技术、摄影构图以及后期制作等技能，通过照片来表达情感和观念。

5. 艺术设计专业

艺术设计专业更注重实际应用，包括平面设计、产品设计、室内设计等方向。这个专业的毕业生可以在广告、媒体、建筑等领域就业，将艺术创意应用于实际生活中。

以上这些专业为美术生提供了广阔的领域和机会，可以根据自己的兴趣、特长和职业规划进行选择。在学习的过程中，这些专业也会涉及到不同的技能和理论知识，帮助美术生全面发展并实现个人价值。